Menu

 

Novinky

Zmena ceny jedla a úhrady za stravovanie od 1. marca 2015

 

1. stupeň (1.-4. roč.)

Stravná jednotka:

O 1,09€ D 0,50€

Paušálna platba len O:

22,- €

Paušálna platba O+D:

32 €

2. stupeň (5.-9. roč.)

Stravná jednotka:

O 1,16€ D 0,50€

Paušálna platba len O:

23,20€

Paušálna platba O+D:

33,20€

Športové triedy 2. stupeň

Stravná jednotka:

O 1,38€ D 0,50€

Paušálna platba len O:

27,60€

Paušálna platba O+D:

37,60€

 

Žiaci v hmotnej núdzi

 

1. stupeň (1.-4. roč.)

Stravná jednotka:

O 0,09€ D 0,50€

Paušálna platba len O:

1,80€

Paušálna platba O+D:

11,80€

2. stupeň (5.-9. roč.)

Stravná jednotka:

O 0,16€ D 0,50€

Paušálna platba len O:

3,20€

Paušálna platba O+D:

13,20€

 

SSOŠ podnikania

 

Stravná jednotka:

O 1,26€

Paušálna platba:

O 25,20€

(trvalý príkaz na úhradu treba nastaviť na august-máj, paušálnu platbu je potrebné uhrádzať k 15. dňu mesiac dopredu)

Číslo účtu vo VÚB Zvolen

Predčíslie - číslo účtu / kód banky

35-17534412/0200

Doplňujúci symbol: meno a priezvisko dieťaťa

Variabilný symbol: číslo stravníka

Konštantný symbol: 0968

 

ODHLASOVANIE

Po - Pia do 8:00 hod

osobne - v kanc. ŠJ

telefonicky - 045/5350 254

čip. kartou - v ŠJ na 1 deň

V prípade neskorého vyhlásenia stravníka (v prvý deň choroby) je možné si prevziať obed do obedára (ktorý musí spĺňať hygienické požiadavky pre výdaj stravy) v kanc. ŠJ

 

Stanovenie hodnoty jedla a úhrady za stravovanie

Viac…

 

Zásady pre zostavovanie jedálnych lístkov v zariadeniach školského stravovania

Viac…

 

(Ak sa Vám nezobrazuje aktuálny jedálny lístok, znovu načítajte stránku)

 

 

Jedálny lístok s hmotnosťami porcií a s alergénmi v PDF nájdete na tejto adrese.

 

 

Mliečna desiata

02.03.2015 - 06.03.2015

Pondelok:

Jogurt ovocný, pečivo celozrnné

Utorok:

Nátierka z tuniaka, chlieb celozrnný, čaj ovocný s medom

Streda:

Sladké pečivo, biela káva

Štvrtok:

Nátierka syrová s reďkovkou, chlieb celozrnný, mlieko

Piatok:

Cereálie s mliekom

 

Jedálny lístok

02. 03. - 06. 03. 2015

Pondelok:

Polievka gulášová srbská, chlieb

Obed 1: Dukátové buchtičky s vanilkovým pudingom

Obed 2: Vyprážaný syr, zemiaky opekané, tatárska omáčka z jogurtu

 

Utorok:

Polievka zeleninová s ovsenými vločkami

Obed 1: Hovädzí guláš maďarský, cestoviny

Obed 2: Kurací paprikáš, halušky

 

 

Streda:

Polievka brokolicová krémová, opekaný chlieb

Obed 1: Rybie filé vyprážané, zemiaková kaša, kompót miešaný s nálevom

Obed 2: Bravčové stehno pečené, ryža dusená, kompót miešaný s nálevom

 

Štvrtok:

Polievka sedliacka

Obed 1: Čevabčiči, zemiaky varené

Obed 2: Zemiaky zapekané so syrom a klobásou, kyslá uhorka

 

Piatok:

Polievka z fazuľkových strukov

Obed 1: Špagety po bolonsky

Obed 2: Gnocchi s makovou posýpkou

ZMENA JEDÁLNEHO LÍSTKU VYHRADENÁ.

 

Športové triedy - prídavky k obedu

23.02. - 27.02. 2015

 

Pondelok:

k I.  a II.jedlo jogurt

 

Utorok:

k II. jedlu

 

Streda:

k I. jedlu

 

Štvrtok:

k I. jedlu

 

Piatok:

k I. a II. jedlu jogurt

 

 

Zmena prídavku vyhradená

 

Zásady pre zostavovanie jedálnych lístkov v zariadeniach školského stravovania

 

Časová štruktúra jedálnych lístkov počas piatich stravovacích dní v jednozmennej prevádzke

 

a) dve hlavné mäsové jedlá,

b) jedno hlavné jedlo so zníženou dávkou mäsa s nadstavením,

c) dve hlavné jedlá múčne  a zeleninové, ktoré sa podávajú najmä v pondelok

 

Obsahová štruktúra jedál

 

a) hlavné jedlá z mäsa sa pripravujú z mäsa jatočných zvierat, hydiny, a rýb s hmotnosťou pre jednotlivé vekové kategórie stravníkov podľa materiálno-spotrebných noriem a regionálnych receptúr,

b) hlavné jedlá so zníženou dávkou mäsa sú zmesi mäsa s ryžou, mletými varenými sójovými bôbmi alebo sójovou drvinou (kociek), ovsených vločiek a zemiakov,

c) hlavné jedlá zeleninové sa pripravujú s použitím zeleniny, strukovín, obilnín a ich kombinácií s použitím mlieka, mliečnych výrobkov a vajec,

d) múčne hlavné jedlá sa pripravujú s použitím múky, vajec, mlieka, tvarohu, ovocia a iných vhodných prímesí. K múčnym jedlám sa podávajú výdatné strukovinové a zeleninové polievky s obsahom mäsa alebo mlieka. Výber základných potravín pre prípravu hlavných jedál závisí od výšky finančného limitu na nákup potravín, ktorý uhrádza zákonný zástupca dieťaťa alebo žiaka.

 

Všeobecné zásady

a) prívarky dvakrát za mesiac,

b) strukoviny sa podávajú aj vo forme šalátov alebo ako ich súčasť,

c) knedľa, halušky, cestoviny sa podávajú jedenkrát do týždňa,

d) zemiaky sa podávajú dva až trikrát pri jednozmennej prevádzke,

e) zelenina sa podáva denne vo forme šalátov a zeleninovej oblohy k hlavnému jedlu,

f) časť múčnej prílohy sa nahrádza dusenou zeleninou,

g) hlavné jedlá z rýb sa podávajú pri jednozmennej prevádzke jedenkrát v týždni,

h) obilniny - krúpky, ovsené vločky, pohánka, sója, proso, kukurica sa uprednostňujú pred ryžou a podávajú sa jedenkrát v týždni,

i) strukoviny sa podávajú jeden až dvakrát  v podobe polievok, prívarkov a šalátov,

j) múčniky sa pripravujú z ovocia, tvarohu a mlieka jeden až dvakrát v týždni pri jednozmennej prevádzke,

k) chlieb z celozrnnej múky alebo tmavé druhy chleba sa podávajú ako súčasť doplnkových jedál,

l) do jedálnych lístkov sa zaraďuje mäso čerstvé: hydinové, hovädzie, bravčové a ryby. Údené mäsá, a výrobky z údených mias sa do jedálnych lístkov pre žiakov v základných školách najviac jedenkrát za mesiac,

m) čerstvá zelenina sa podáva každodenne podľa sezónnosti,

n) jedlá sa pripravujú na oleji,

o) do polievok sa používajú závarky, najmä tvrdý strúhaný syr, závarky z droždia a fortifikujú sa zelenou petržlenovou vňaťou,

p) ovocie sa zaraďuje do jedálneho lístka podľa finančného limitu na nákup potravín,

r) pri výrobe jedál sa striedajú technologické postupy, najmä varenie, dusenie, zapekanie, a striedajú sa jedlá sýte a ľahko stráviteľné s rôznorodosťou chutí a podľa sezónnosti.

 

 

Vedúca ŠJ: Mária Černayová

Hl. kuchárka: Mária Jasová